POTRAWY NA SYLWESTER
DODATKI DO POTRAW - SYLWESTER, KARNAWAŁ

POTRAWY NA WIECZÓR SYLWESTROWY

SAŁATKI SYLWESTROWE cz.2

Poniżej prezentujemy kilka propozycji na sałatki sylwestrowe. Ich przygotowanie jest bardzo proste. Surowce na sałatki powinny być jak najświeższe. Jeśli jest to niemożliwe ze względu na porę roku lepiej skorzystać w warzyw lub owoców konserwowanych lub mrożonych. Należy także pamiętać o właściwym podaniu i udekorowaniu naszych sałatek.

SAŁATKA PIECZARKOWA

Skladniki:

• 30 dag pieczarek
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 10-15 dag sera żółtego
• pęczek grubego szczypioru
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka chudej śmietany
• odrobina oliwy z oliwek, sól

Przygotowanie:

Oczyszczone pieczarki kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię z rozgrzaną odrobiną masła, solimy. Podsmażamy tylko tyle, aby zmiękły. Powstały sok odlewamy, pieczarki przekładamy do miski. Ser i jajka kroimy w kostkę, dodajemy pokrojony szczypior, mieszamy z majonezem, śmietaną, oliwą. Doprawiamy solą oraz czosnkiem albo ulubionymi ziołami.

SAŁATKA JAJECZNA

Skladniki:

• 6 jaj
• puszka groszku
• 3-4 ogórki kiszone
• 1 mały por
• majonez
• sól, pieprz
• natka pietruszki

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. po przestudzeniu obieramy ze skórki i kroimy w niezbyt drobną kostkę. Dodajemy do nich odsączony groszek, pokrojone ogórki kiszone oraz drobniutko posiekanego pora. Mieszamy z dwiema czubatymi łyżkami majonezu i pokrojoną natką pietruszki. Doprawiamy do smaku.

Powrót