Niektórzy, a szczególnie kobiety nie zapominają o swojej sylwetce nawet w Sylwester. Dlatego sałatki i surówki z warzyw i owoców cieszą się na wszelkiego rodzaju imprezach niesłabnącym powodzeniem. Wchodzą w skład każdego menu sylwestrowego. Dzieje się tak ponieważ w codziennej diecie współczesnych Polaków warzywa i owoce odgrywają coraz większą rolę, przede wszystkim ze względu na swoje wartości odżywcze. Te lekkostrawne, kolorowe i atrakcyjnie wyglšdające dania zapewniają zdrowy wygląd i doskonałe samopoczucie.
Poniżej prezentujemy kilka propozycji na sałatki sylwestrowe. Ich przygotowanie jest bardzo proste. Surowce na sałatki powinny być jak najświeższe. Jeśli jest to niemożliwe ze względu na porę roku lepiej skorzystać w warzyw lub owoców konserwowanych lub mrożonych. Należy także pamiętać o właściwym podaniu i udekorowaniu naszych sałatek.

Sylwestrowe potrawy sałatka caprese

SAŁATKA CAPRESE

Skladniki:

Przygotowanie:

Mozzarellę i pomidory kroimy w średniej grubości plasterki. Na talerzyku układamy naprzemiennie plastry pomidorów i sera. Następnie z dwóch łyżek oleju, posiekanej drobno bazylii, soli i pieprzu wykonujemy sos i polewamy nim ser i pomidory. Całość dekorujemy oliwkami.

Sylwestrowe potrawy sałatka nicejska

SAŁATKA NICEJSKA

Skladniki:

Przygotowanie:

Liście sałaty myjemy i suszymy. Rozrywamy na drobne kawałki. Ogórka dokładnie szorujemy i nie obierając ze skórki przekrawamy na pół, a nstępnie kroimy na niezbyt cienkie plaserki. Paprykę kroimy w paski, pomidory - w ćwiartki lub ósemki, a cebulę w krążki. Odsączamy tuńczyka, oliwki i anchois. Fileciki anchois także drobno kroimy. Mieszamy wszystkie składniki oprócz jaj. Przygotowujemy sos z oliwy i octu, a także odrobiny soli i pieprzu. Wszystko mieszamy. Na koniec dekorujemy jajami pokrojonymi w ćwiartki i posypujemy posiekanymi ziołami.

>>więcej

Powrót

SZCZEGÓLNIE POLECAMY OFERTY SYLWESTROWE